餐廚垃圾是我們日常生活中所產生的食物廢棄物，餐前包含食物殘留物如菜葉、菜根、蛋殼、蝦殼，餐后的剩飯菜，吃完水果的果核、果皮，還有茶葉渣、豆渣等。這些餐廚垃圾水分多，含有很多的營養，直接扔掉廢棄可惜，如果能夠加以利用，將其轉化為有機肥料，不僅可以減少環境污染，還可以用于園林綠化為植物提供優質的營養肥料。
餐廚垃圾通過餐廚垃圾處理設備的處理，可轉化為有機肥料，以微米生物餐廚垃圾處理設備為例，下面我們來看一下餐廚垃圾變成有機肥料的全過程：
一、餐廚垃圾收集
首先，將分類收集的餐廚垃圾拉到餐廚垃圾資源化處理點，然后由站點工作人員通過餐廚垃圾處理設備進行自動化處理。
二、餐廚垃圾變成有機肥料過程
在處理點，餐廚垃圾通過餐廚垃圾處理設備提升裝置進行自動提升、稱重，然后倒料至卸料斗由破碎機進行破碎；破碎后的餐廚垃圾，再進入滾筒水洗機，進行高壓沖洗，達到除油去鹽的目的；破碎除油去鹽后的餐廚垃圾，然后進入立式脫水機，進行脫水處理；脫水后的餐廚垃圾，最后會被輸送到發酵倉，然后在發酵倉進行高溫好氧堆肥發酵。
在微生物高溫好氧發酵過程里，是通過在送風機提供氧氣的條件下，好氧微生物菌種迅速增殖，物料溫度迅速升高，1-2天進入高溫期，物料通過攪拌軸進行勻翻，提升物料發酵效果，一次發酵過程時間一般在3天左右，有機物被分解，轉化為有機肥料，水分減少，病原菌等被殺滅。
最終發酵成了有機肥料，這些有機肥料可用于園林綠化、苗木種植等。通過這種方法制作出來的有機肥料具有肥效高、使用方便、環保等優點，也真正實現了廚余垃圾的無害化和資源化處理。
以上就是餐廚垃圾如何變成有機肥料制作的全過程。
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